Velout de carottes sweet et spicy la recette complète
Velout de carottes sweet et spicy : Présentation
Type de plat : Plat Saison : Hiver Difficult : Facile Temps de prparation : 10 mn Temps de cuisson : 45 mn Pour : 4 personnes Prix : Bon March
Velout de carottes sweet et spicy : Ingrédients
Préparation
Taillez les chalotes et l?ail en petits ds puis faites-les suer l?huile d?olive jusqu? la premire coloration. Ajoutez les carottes dcoupes en morceaux 11 litre d?eau et laissez mijoter feu trs doux 45 min. Mixez pour obtenir une texture lisse et ajoutez le lait de coco et le cumin petit petit. Salez poivrez et mlangez avant de servir.