Chili sin carne la recette complète

Chili sin carne : Présentation

Type de plat : Plat Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 35 mn Temps de cuisson : 30 mn Pour : 4 personnes Prix : Bon March‚

Chili sin carne : Ingrédients

Préparation

Rincer le soja le verser dans le 1/2 litre de bouillon fr‚missant et laisser cuire 5 minutes le temps qu?il se r‚hydrate. goutter et r‚server?. Peler rincer puis ‚mincer les oignons. Faire de mˆme avec l?ail et ?le hacher finement. Les faire revenir 8 min … feu doux et … couvert avec 4 cl d?huile d?olive dans un faitout (5 l) qui accueillera ensuite haricots et soja.? Ajouter le concentr‚ de tomate le piment et le cumin. Bien m‚langer et laisser cuire … feu doux 1 … 2 min.? Ajouter le soja r‚hydrat‚ et laisser cuire quelques minutes … ?feu doux en remuant r‚guliŠrement.? Rincer les haricots rouges les ajouter … la pr‚paration et?mouiller avec les 50 cl de bouillon restant.? Saler poivrer bien m‚langer et laisser r‚duire … feu doux 30 min (… d‚couvert).