Financier aux poires et aux pralines roses la recette complète

Financier aux poires et aux pralines roses : Présentation

Type de plat : Dessert Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 30 mn Temps de cuisson : 35 mn Pour : 4 personnes Prix : Bon March‚

Financier aux poires et aux pralines roses : Ingrédients

Préparation

Pr‚parez les poires poch‚es Epluchez et ‚videz les fruits par le bas. R‚alisez un sirop en portant … ‚bullition 50 cl d?eau et 250 g de sucre. Ajoutez 4 pralines roses et pochez les poires dans le sirop pendant 15 min. Retirez d‚licatement les poires avec une ‚cumoire et r‚servez-les au frais. Pr‚parez le financier Dans la cuve du batteur m‚langez la farine le sucre la poudre d?amandes et la cannelle. Ajoutez le beurre en pommade puis les blancs d?oeufs et 6 pralines concass‚es. Pr‚chauffez le four … 180 øC (th. 6). Dans le fond d?une cocotte beurr‚e versez l?appareil … financier sur 2 cm d?‚paisseur. D‚posez les poires poch‚es droites sur l?appareil et enfournez de 20 … 25 min. Laissez ti‚dir et saupoudrez de sucre glace.