Crme brle au miel de lavande maritime la recette complète
Crme brle au miel de lavande maritime : Présentation
Type de plat : Dessert Saison : t Difficult : Facile Temps de prparation : 25 mn Temps de cuisson : 40 mn Pour : 6 personnes Prix : Bon March
Crme brle au miel de lavande maritime : Ingrédients
Préparation
Prchauffer le four thermostat 5 (150ø). Battre les jaunes d?oeufs et le sucre ptisser. Le mlange doit blanchir progressivement. Chauffer le lait y incorporer le miel de lavande maritime jusqu? obtenir un mlange homogne. Hors du feu verser le mlange oeufs / sucre dans le lait. Battre nergiquement. Faire chauffer doucement le mlange pour le faire paissir. Remuer rgulirement. Verser dans les ramequins jusqu? mi-hauteur. 8 Au bain-marie (au four) pendant 40 min. Avant de servir saupoudrer les ramequins de cassonade et passer au four en mode grill pour obtenir une belle crote blonde.