Figues et bouchons de chŠvre au thym et … l?huile d?olive la recette complète

Figues et bouchons de chŠvre au thym et … l?huile d?olive : Présentation

Type de plat : Saison : t‚ Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Temps de repos : 720 mn Prix : Moyen

Figues et bouchons de chŠvre au thym et … l?huile d?olive : Ingrédients

Préparation

La veille versez l?huile et le thym dans une casserole faites chauffer … feu doux jusqu?… 40 øC. L?huile ne doit surtout pas bouillir. Eteindre. Couvrez et laissez infuser 12 h. Rincez les figues et s‚chez-les bien. Faites-les blanchir 5 min dans de l?eau bouillante sal‚e. Egouttez-les. D‚posez les fruits et les bouchons dans des bocaux pr‚alablement st‚rilis‚s. Versez l?huile au thym en veillant … ce qu?elle recouvre totalement les aliments. Fermez les bocaux puis st‚rilisez-les.