Tendance & idée Joaillerie 2016/2017
Description
Un bouillon, un marchand d'oiseaux et un dentiste, quai du Louvre (Paris 1er), en 1855. Les "bouillons" étaient des restaurants bon marché où on vendait, à toute heure de la journée, du bouillon, des petits pains et des portions de boeuf bouilli. Ils commençaient à disparaître au début du Second Empire… (photo collection Gilles)