jiji
Foie gras aux brochettes de fruits la recette complète
Foie gras aux brochettes de fruits : Présentation
Type de plat : Entre Saison : Hiver Difficult : Facile Pour : 4 personnes Prix : Cher
Foie gras aux brochettes de fruits : Ingrédients
Préparation
Sur le pourtour de l?assiette individuelle placer la salade pralablement assaisonne poser une tranche de pain toast au centre et y dposer une ou 2 tranches de foie gras. Agrmenter avec des petites brochettes sur lesquelles on aura altern les tranches de magret avec des billes de pomme et de poire. Parsemer de poivre mignonnette et saupoudrer trs dlicatement de piment d?Espelette.
