Nems de fraises … la menthe la recette complète

Nems de fraises … la menthe : Présentation

Type de plat : Dessert Difficult‚ : Facile Prix : Bon March‚

Nems de fraises … la menthe : Ingrédients

Préparation

R‚aliser une pƒte … crˆpe. Laisser reposer. Cuire des crˆpes d?environ 20 cm de diamŠtre. Garniture nems : Mixer 500 g de fraises avec 10 feuilles de menthe fraŒche et 100 g de sucre semoule. Monter … 50øC sur le feu. Ajouter 4 feuilles de g‚latine ramollies. Verser dans des petits verres cylindriques et r‚frig‚rer. Montage : D‚mouler les cylindres de pulpe de fraise et rouler dans la crˆpe. Saupoudrer de sucre glace.