Skrei au four tomates et ail la recette complète

Skrei au four tomates et ail : Présentation

Type de plat : Plat Difficult‚ : Facile Pour : 4 personnes Prix : Moyen

Skrei au four tomates et ail : Ingrédients

Préparation

Chauffer le four … 200 øC. Couper l?oignon en d‚s ‚mincer les tomates et hacher l?ail et le piment rouge trŠs finement. Faire revenir l?oignon et l?ail dans un peu d?huile d?olive jusqu?… ce qu?ils commencent … dorer. Ajouter le piment rouge et le concentr‚ de tomates et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter ensuite le vin blanc et assaisonner avec le sucre le sel et le poivre. Dans un plat allant au four placer le filet entier de Skrei et les tranches de tomates. Faire cuire au four pendant 20 min. Verser la sauce tomate dans un plat ajouter l?huile d?olive et poser le Skrei par-dessus. Saupoudrer de thym et servir avec du pain.