Spicy moelleux aux deux chocolats et au Tabasco© rouge la recette complète

Spicy moelleux aux deux chocolats et au Tabasco© rouge : Présentation

Type de plat : Dessert Saison : t‚ Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Pour : 4 personnes Prix : Moyen

Spicy moelleux aux deux chocolats et au Tabasco© rouge : Ingrédients

Préparation

Pr‚chauffer le four … 200øC (thermostat 6-7). Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre. Fouetter les oeufs et le sucre … l’aide d’un batteur jusqu’… l’obtention d?une mousse compacte. D‚licatement ajouter le chocolat noir la farine et le Tabasco© rouge puis m‚langer … la spatule. Dans des moules individuels ou des cercles en inox habill‚s de papier sulfuris‚ verser un peu de pƒte. Ajouter 2 carr‚s de chocolat blanc puis recouvrir avec le reste de pƒte jusqu?aux ó du moule ou du cercle. Enfourner pendant 18 … 20 mn en fonction de la texture d‚sir‚e. Pour pr‚parer le caramel m‚langer dans une casserole … feu doux le sucre le Tabasco© rouge et l?eau. Laisser caram‚liser l‚gŠrement et disposer sur l?assiette pour accompagner le moelleux aux deux chocolats.