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Tarte sans pte aux pommes de terre au gorgonzola et aux noisettes la recette complète
Tarte sans pte aux pommes de terre au gorgonzola et aux noisettes : Présentation
Type de plat : Plat Difficult : Facile Temps de prparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Pour : 5 personnes Prix : Bon March
Tarte sans pte aux pommes de terre au gorgonzola et aux noisettes : Ingrédients
200 g de pommes de terre 100 g de gorgonzola 30 g de noisettes 3 oeufs 2 grosses cuil. soupe de farine 25 cl de lait 10 cl de crme liquide sel poivre du moulin
Préparation
Prchauffez le four 180 øC (th. 6). Pelez et rincez les pommes de terre. A l?aide d?une mandoline coupez-les en trs fines lamelles. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec une fourchette. Ajoutez la farine et fouettez jusqu? obtenir une consistance lisse. Versez progressivement le lait sans cesser de remuer. Ajoutez la crme liquide salez et poivrez puis mlangez de nouveau. Incorporez les pommes de terre et le gorgonzola coup en petits ds. Beurrez un moule. Saupoudrez- le de farine secouez-le pour bien la rpartir sur le fond et les parois puis retournez-le et tapotez-le pour retirer l?excdent. Versez-y l?appareil et parsemez de noisettes concasses. Enfournez 30 min. Dgustez chaud ou tide.
