Tian de pommes de terre oignons et fenouil au romarin la recette complète

Tian de pommes de terre oignons et fenouil au romarin : Présentation

Type de plat : Plat Saison : Automne Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 30 mn Temps de cuisson : 90 mn Pour : 6 personnes Prix : Bon March‚

Tian de pommes de terre oignons et fenouil au romarin : Ingrédients

Préparation

? Epluchez les pommes de terre coupez-les en rondelles de 3 mm d?‚paisseur puis lavez-les. ? Pelez les oignons et ‚mincez-les en tranches de 2 … 3 mm d?‚paisseur. ? Nettoyez le fenouil et coupez-le en tranches de 3 mm d?‚paisseur. ? Pr‚levez les brindilles de romarin puis hachez-les grossiŠrement au couteau. ? Pr‚chauffez le four … 160 øC (th. 5-6). ? R‚partissez la moiti‚ du romarin dans le fond d?un plat … gratin huil‚. ? Disposez une rang‚e de rondelles de pomme de terre en les faisant se chevaucher puis une rang‚e d?oignon et une rang‚e de fenouil. ? Recommencez l?op‚ration jusqu?… ‚puisement des ingr‚dients en serrant le tout. ? Salez poivrez et parsemez la surface avec le reste de romarin. ? Arrosez avec le vin blanc et l?huile d?olive. ? Couvrez le plat d?une feuille de papier d?aluminium. ? Enfournez 1 h. ? Retirez la feuille et augmentez le four … 180 øC (th. 6). ? Prolongez la cuisson de 25 … 30 min. ? D‚gustez le tian bien chaud avec un r“ti une viande grill‚e ou du poisson.