Salade de nouilles croustillantes … la tha‹e la recette complète

Salade de nouilles croustillantes … la tha‹e : Présentation

Type de plat : Plat Saison : Automne Difficult‚ : Facile Temps de pr‚paration : 30 mn Temps de cuisson : 5 mn Pour : 4 personnes Prix : Bon March‚

Salade de nouilles croustillantes … la tha‹e : Ingrédients

2 gousses d?ail 2 petits piments rouges tha‹s 2 cuil. … soupe de sauce au piment tha‹ 1 cuil. … caf‚ de sucre semoule 3 cuil. … soupe de vinaigre de riz 3 cuil. … soupe d?huile de tournesol 2 poivrons verts 1 gros oignon rouge 150 g de nouilles chinoises 1 bouquet de basilic tha‹ 1 litre d?huile pour friture sel

Préparation

?Epluchez les gousses d?ail et hachez-les ainsi que les piments. ?M‚langez dans un bol la sauce avec le sucre le vinaigre de riz l?ail et les piments l?huile de tournesol et du sel. ?Epluchez les poivrons … l?conome et taillez-les en julienne. ?Epluchez et ‚mincez l?oignon. ?Faites chauffer l?huile … 180 øC dans une casserole large ou une friteuse. ?Cassez les nouilles chinoises faites-les frire 2 min. ?Egouttez-les sur un papier absorbant et salez. ?Effeuillez d‚licatement le basilic faites frire les feuilles 30 s dans l?huile chaude. ?Egouttez-les sur un papier absorbant. ?M‚langez les poivrons et l?oignon dans un saladier avec la sauce. ?Ajoutez d‚licatement les nouilles frites. ?R‚partissez le tout dans des assiettes. ?D‚posez des feuilles de basilic frit dessus et servez.