Sardines en tarte fa‡on pissaladiŠre la recette complète

Sardines en tarte fa‡on pissaladiŠre : Présentation

Type de plat : Plat Saison : t‚ Difficult‚ : Moyenne Temps de pr‚paration : 30 mn Temps de cuisson : 25 mn Pour : 4 personnes Prix : Moyen

Sardines en tarte fa‡on pissaladiŠre : Ingrédients

4 belles sardines 800 g d?oignons 2 gousses d?ail huile d?olive 50 g de beurre 1 rouleau de pƒte … pizza thym frais 12 olives noires 1 oignon rouge sel poivre

Préparation

?Rincez les sardines “tez les ‚cailles en frottant d‚licatement avec du papier absorbant puis ouvrez-les en deux pour enlever l?arˆte et s‚parez les flets. ?R‚servez. ?Pr‚chauffez le four … 200 øC (th. 6-7). ?Epluchez les 800 g d?oignons et coupez-les en laniŠres puis ‚pluchez l?ail et ‚crasez-le … la fourchette. ?Versez un peu d?huile et le beurre dans une poˆle jetez?y les oignons ‚pluch‚s et l?ail salez poivrez puis faites dorer 10 min environ. ?Pendant ce temps d‚posez la pƒte sur une feuille de papier sulfuris‚ piquez-la avec une fourchette. ?Lorsque les oignons sont bien dor‚s r‚partissez-les sur la pƒte ajoutez les flets de sardines un peu de thym frais les olives noires et enfournez pour 15 min de cuisson. ?Sortez la pissaladiŠre du four. ?Ajoutez quelques fines rondelles d?oignon rouge. ?D‚gustez aussit“t.